flatbakery

推开葛饰区东金町“flatbakery”的店门，货架上整齐陈列着各色质朴的面包。其中最引人注目的，是能充分品味出麦粉原香的硬欧系面包。加入菠菜与芝士的洛斯提克面包，或是揉入苹果等果干的黑麦面包，用料扎实丰满，单是搭配饮品就能带来充实的满足感。随着咀嚼渐渐散开的麦香，不仅适合配咖啡，也常被买来作为晚餐配葡萄酒的面包。

除佐餐主食面包外，店内的甜味烘焙与点心类种类同样可观。铺满酸甜浆果的浆果薄饼、果香微酸与浓郁交织的香橙巧克力面包，以及带出朴实甘甜的布雷斯甜面包等，常常是挑选中午或午后茶点的心头好。还有将香气浓郁的黑芝麻面团与软糯甜红薯相糅合的特色面包、口感酥脆的可颂等，多种质地口感各具风味。

午间时段，法式火腿芝士三明治（Croque Monsieur）、煎蛋火腿芝士三明治（Croque Madame），以及分量十足的法棍三明治和开放式三明治（Tartine）等调理面包也格外受欢迎。店内为纯外带经营，不设堂食座位；店员服务细致，如有需要也可以协助将面包切成薄片。结账支持PayPay与乐天支付（Rakuten Pay）等移动支付方式，在忙碌时段也能顺畅选购带走。