flatbakery

推開葛飾區東金町「flatbakery」的店門，層架上排列著各式各樣造型樸實的麵包。當中格外引人注目的，是能充分品嚐到麵粉原始香氣的硬質麵包。菠菜芝士Rustic法式鄉村麵包，或是揉入蘋果等水果的黑麥麵包，用料都十分充實，單純配上一杯飲品已能帶來扎實的飽足感。麵包組織愈嚼愈顯甘甜麥香，既適合配咖啡，亦能自然融入晚餐時配搭紅白酒佐餐。

除了佐餐麵包，店內的甜味烘焙小點與甜點系麵包同樣陣容齊全。鋪滿大方份量莓果的莓果薄餅、揉合酸甜與濃醇層次的香橙朱古力，以及散發樸實甘甜的布列桑麵包（Pressanne），都是下午茶點心的絕佳選擇。以香濃芝麻麵團配搭鬆軟順滑甜薯的麵包，或是口感酥脆的牛角包，讓挑選不同口感亦成為一種樂趣。

午餐時段，店內的熟食麵包同樣是令人安心的選擇，例如法式熱溶芝士三文治、加了煎蛋的夫人三文治，以及飽足感十足的法包三文治與Tartine單片開口三文治。店舖為外賣專門店，店內不設堂食座位；但店員服務細緻，客人有需要時亦能協助將麵包切成薄片。結賬支援PayPay及樂天Pay等無現金支付方式，即使在忙碌時段，也能輕鬆順道買走心儀麵包。